第1376篇/圣境淡处偏成蜜，铁色真时欲化云

    白居易有句诗说：野枣花含新蜜气，山禽语带破匏（páo）声。白居易骑马回乡，途中野枣花散发出甜蜜蜜的香气；山间野鸟鸣叫如笙竽（shng yú）鸣奏。这番美景引人入胜，白居易呼吸着枣花香气，更催促他快马加鞭，奔向故乡。

    我的故乡在佛国圣地五台山，那里景色独特香气缭绕更具诗情画意。有诗云：圣境淡处偏成蜜，铁色真时欲化云。意思是说：五台圣境清凉真香，越是真香，越是以清淡为好，枣花淡淡的香味沁人心脾，就在这清淡处，偏成至蜜。枣花蜂蜜呈琥珀色和铁红色，铁红色越深，品质越好。因为枣花蜂蜜中含有丰富的铁和铜等矿物质，颜色越深矿物质含量相对越高。世间至上的真东西，都在平常之中孕育成。

    五台山枣花蜂蜜，是我国四大名蜜（槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜）之一，也是一等级蜂蜜，是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。枣花蜂蜜有其独特的风味，甘甜适口有明显的枣花香味，因含果糖和胶体物质多，不易结晶，堪称蜜中珍品。   

    枣花蜂蜜是花之精华，营养物质十分丰富，是滋补身体的首选蜜种，又有突出的益气补血的好处。枣花蜂蜜含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和钙、镁、钾、钠、磷等多种微量元素及酶类。这些都是构成人体生命过程不可或缺的重要物质。

    为什么枣花蜂蜜非常益气补血，因为其富含铁元素，能促进血红蛋白合成和提高造血细胞生成，从而达到益气补血之目的。枣花蜜补血养血得益于其富含的单糖和蛋白质等，能促进体内造血物质的合成，枣花蜂蜜中富含的铁、铜等矿物质也能提高人体内造血细胞的数量。

    枣花蜂蜜有非常好的免疫力，得益于其富含的单糖和矿物质等，能促进人体内免疫细胞的增殖，同时枣花蜂蜜中富含的活性物质和维生素等，也能增强免疫细胞的活性。枣花蜂蜜缓解疲劳非常好，这得益于其富含的葡萄糖和果糖，可不经胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑正常生命活动，所需能量又几乎完全依赖血糖。

    枣花蜂蜜是中医入药的首选蜂蜜之一。比如对消化不良、脾胃虚弱、食欲不佳、神经衰弱、失眠、术后体虚等症状，都有良好的补益，好多药丸、药剂和药膏中都含有枣花蜂蜜，也是调制中药的上等蜂蜜品种。枣花蜂蜜能直接提高人的中枢神经敏感度，能营养神经元，对人类的神经衰弱和心悸焦虑，以及失眠多梦等多种不良症状，都有明显调节。枣花蜂蜜还能提高人体脑细胞活性，能促进智力发育，提高记忆力，预防老年痴呆也颇有好处。    

    食用枣花蜂蜜好处还有很多：抗菌消炎，可促进组织再生；润肺肠，补脾益肾，解毒保肝；强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠、美白嫩肤都有好处。

    虽然枣花蜂蜜的营养成分非常丰富，食用非常有好处，但是不可超量食用，因为凡事刚刚好才好，滋补过剩营养过剩，诸多好处也一样物极必反，都逃不脱自然之道的平衡法则。           

    五台山枣花蜂蜜：圣境淡处偏成蜜，铁色真时欲化云。五台山枣花蜂蜜得造天香，铁红色的蜜液清香欲滴，真味如云弥漫缭绕在佛国圣境；一花一世界，一蜜一般若，真香般若知味足矣！

（五台山蜜蜂园/李松阳2021公历0806 弥陀梭哈FCCF第01376篇)