第1383篇/四大名蜜之列荔枝蜜，第一次品尝勾起我最甜蜜的回忆

    荔枝，是颇具南方风味的特色水果，很多人都喜欢吃。《黄帝内经》说，荔枝味甘酸，性温热，补脾益气，升阳助火，温中止痛，治寒疝腹痛，睾丸肿痛，尚有安神之功效，尤其适合产妇、老人、脾虚久泻、气虚胃寒、体质虚弱者、病后调养者食用。

    现代研究也发现，荔枝所含的天然葡萄糖特别多，天然的葡萄糖对补血健脾有特殊功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。荔枝还含有非常丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑，故深得女士钟爱。

    但是世界上越是好的东西，越不宜贪吃贪用，荔枝药食同源，既然是一种药食，当然不能吃得多。吃荔枝前要充分浸泡和清洗荔枝外皮表面，荔枝浸泡可以保鲜久一点。荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的说法，因此保存和运输起来比较困难。

    但是现在北方人吃到新鲜爽口的荔枝蜜一点不难。荔枝蜜是我国四大名蜜之一，也是我国大宗蜜源中每年销量最大的蜜品之一。荔枝蜜是上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，又因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，因其特殊的生津、益血、理气作用，成为颇有名的蜂蜜蜜种。

    荔枝蜜有其独特的制作和储存方法，因此，人们对于荔枝蜜的喜爱更胜一筹。我在五台山蜂业第一次品尝到荔枝蜜和槐枣荔荆多花种混合蜂蜜后，唤起了我孩时最甜蜜的回忆。那时上初中的时候，老师说要过作文关必需背熟50篇文言文+50篇当代散文，其中就有一篇杨朔写的散文《荔枝蜜》，至今我都能背得出来: 

    “荔枝也许是世上最鲜最美的水果。苏东坡写过这样的诗句：‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。’可见荔枝的妙处。偏偏我来得不是时候，荔枝刚开花。满树浅黄色的小花，并不出众。新发的嫩叶，颜色淡红，比花倒还中看些。从开花到果子成熟，大约得三个月，看来我是等不及在这儿吃鲜荔枝了。   

    吃鲜荔枝蜜，倒是时候。有人也许没听说这稀罕物儿吧？从化的荔枝树多得像汪洋大海，开花时节，那蜜蜂满野嘤嘤嗡嗡，忙得忘记早晚。荔枝蜜的特点是成色纯，养分多。住在温泉的人多半喜欢吃这种蜜，滋养身体。热心肠的同志送给我两瓶。一开瓶塞儿，就是那么一股甜香；调上半杯一喝，甜香里带着股清气，很有点鲜荔枝的味儿。喝着这样的好蜜，你会觉得生活都是甜的呢。”

    “‘蜜蜂这东西，最爱劳动。广东天气好，花又多，蜜蜂一年四季都不闲着。酿的蜜多，自己吃的可有限。每回割蜜，留下一点点，够它们吃的就行了。它们从来不争，也不计较什么，还是继续劳动，继续酿蜜，整日整月不辞辛苦……‘”

    看了这篇文章，当时我就很想尝尝，但是那时候，是不可能买到荔枝蜜的，更不可能“日啖荔枝三百颗”了。现在坐在家里线上下单，什么蜜品都可以快递速达。这是多么美好甜蜜的事啊！不过，在我们品尝甘美蜂蜜的时候，一定要感恩蜜蜂小精灵的无私奉献。

（李松阳2021公历0813 闻道传播FCCF第01383篇)