第2436/南绍北代黄酒不赖，忻州古城又添雁门风情

    黄酒是世界上最古老的酒，黄酒是中国最传统的国酒，黄酒发展到明清时期有“南绍（兴）北代（州）黄酒不赖”的民谚广泛传播，全国南派北派两大黄酒文化一直传承到现在。随着人民生活水平的提高和饮食健康消费升级，黄酒的消费者越来越多，尤其是中老年男性酒民渐渐喝不动白酒了，为了养生调理脾胃首选黄酒，还有很多女性开始喝黄酒舒筋活血美容养颜，作为百药之长的黄酒，是中医养生传统饮品，也是历经千年的非遗传承，中国黄酒产业方兴未艾，必将迎来一个前所未有的高速发展期。

    南派黄酒称之为“加饭酒”，因为潮湿的地理环境，常喝黄酒可以祛除湿气，畅通气血，自然可以增加食欲，开胃健脾，滋润健康。北派黄酒曾经被白酒一统天下，但现在的消费者越来越理性了。由于白酒不再是改革开放前纯粮酿造的原浆白了，而是允许勾兑酒精制酒，所以人们越喝身体越抵触，现在喝白酒的人比起开放白酒市场那年代，少得多了！我刚参加工作就去了一家国企大酒厂，全国各地都有酒厂，那时候当县长，首先办酒厂，酒厂是利税大户，好像产多少酒都不够卖。现在我已经人到中年，放下了白酒，拿起了黄酒，每天喝几杯黄酒养阳气，壮脾胃，何乐而不为？

    欣慰的是现在很多女性也爱上了黄酒，女性最怕体寒，尤其是周期性腹痛，常喝点黄酒面色红润，活血化瘀，大大缓解了难言之隐。遗憾的是北派黄酒远不如南派黄酒那么普及到千家万户，所以消费上涨的空间非常大。北派黄酒好酒也怕巷子深，不懂的宣传，不善品牌推广，一直制约着黄酒的发展。北派黄酒几乎都是地头酒，如果黄酒也能像当年白酒热那样宣传铺天盖地，黄酒的市场一定会占有半壁江山。酒是靠酒文化附加值驰骋天下的，打不出品牌很难行销天下，现在网络平台给黄酒跨地销售提供了前所未有的历史机遇，有远见的地方父母官一定会借船出海，帮助酒企打出一片市场新天地。

    2024年2月2日，代县官方整合全县十余家黄酒企业，在忻州古城开设代州黄酒专营店，为古城又添了地道的古雁门关山黄酒风情。代州黄酒忻州古城店特邀汾酒厂营销大咖杜总领军，我也被邀加人其中，我将把酒雁门煌，激扬雁门金波，再战酒沙场！我上半辈子喝白酒，下半辈子指定是喝黄酒了，当年英雄的杨家将四代人满门忠烈，把酒代州黄酒驻守雁门边关，传奇故事历久弥新。现在我们喝代州黄酒，再壮雁门关，扬传统国酒雄风，就在今朝！非常财富道闻天下，上善若水惟和厚生；但愿一切如你所愿，阿弥陀佛！

（李松阳2024公历0202《非常财富/黄酒养生篇一》第02436 阿弥闻道第597期)