第2526篇/食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐吗

    按照原料来源，食盐主要分为四大类，即海盐、湖盐、井盐和矿盐（岩盐）。

    海盐：以海水为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。海盐来自于大海，人类的污染殃及海洋，其纯度不及矿盐。中国的海盐产于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、广西、台湾等地。

    湖盐：一般指青盐，也叫池盐。湖盐，是卤化物类石盐族湖盐结晶体，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料，在盐田中晒制而成的盐。湖盐是从咸水湖采取的盐，成分和海盐相同。 湖盐，是最早被先民发现并开发利用的盐类。我国西北各地和山西省、内蒙古自治区等地出产很多。古时垦地为畦，引含盐分的池水沃之，称作种盐，水耗则盐成，即为湖盐。我们山西的运城盐湖非常有名，古称河东盐池，被历代王朝视为“国之大宝”，河东池盐的盐利曾经占全国盐利的四分之一，是当时重要的经济命脉与税收大宗。

    井盐：以打井的方式抽取地下卤水制成的盐就叫井盐。地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，即可制盐。井盐纯净、口感细腻，价格相对较低。井盐的产地主要分布在四川、云南、西藏等地，自贡是四川省著名的井盐生产地，凿井取卤水制盐，具有两千多年悠久的历史。

    矿盐：曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。矿盐主要分布在陕西、青海、湖北、云南、江西、江苏等地。矿盐含有丰富的矿物质。矿盐沉淀在地下时间久远，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。

   我国盐矿资源相当丰富，东部海盐，西部湖盐，中部井、矿盐。我国食盐七成以上是井矿盐而非海盐。因为井矿盐的开采成本比海湖盐低，故市场占有率比较高。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲，食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别，但一个人每天吃盐也就是几克，无论海盐、湖盐还是井盐、矿盐，营养价值几乎没有差别。—— 但愿一切如君所愿，南无阿弥陀佛！但愿一切如君所愿，摩诃般若波罗蜜多！

（李松阳2024公历0430《非常财富》02526篇 阿弥闻道第686期）

第2527篇/中盐是正规食用盐吗？睡前一把盐温阳散寒

    中盐集团生产的食用盐是正规食用盐，它是中国最大的盐业生产企业，也是食盐行业的中央企业，负责保障食盐市场的正常供应和质量安全。中盐实行定点生产管理，食盐来源主要包括井矿盐、湖盐和海盐，其中井矿盐占比最高，达到87%，而井矿盐和湖盐的生产不受日本核污染影响。

    不管是井矿盐、湖盐和海盐，其成分大同小异，功用几乎没有差别。中医讲，食盐，是中药材。可以治疗：涌吐，清火，凉血，解毒。治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤，等等。我曾经牙痛过，现在刷牙丢弃了牙膏，改用盐水漱口，已经坚持一年多了，再没有牙痛过，令人惊喜的是盐水漱口不仅消炎解毒，而且因为口腔内形成了碱性环境，没有细菌可以繁殖，口气特别清爽，牙齿也比以前坚固多了。

    由此，我对食盐情有独钟，我除了用普通的井矿盐食用外，我还买比较贵的青盐，尤其是颗粒盐更好。如果从养生治疗的角度看，就要选择大青盐。我最近因气候异变，加之劳累，有点咳嗽。风寒首先侵袭人的脏腑就是肺部。我睡前，将一把颗粒盐加热，装进小布袋内，然后贴在肚脐眼温阳散寒，肺气提升效果不错。这个是北京中医药大学，脾胃病专家李熙元教授讲的，他说：睡前一把盐温阳散寒，胃一天比一天好。李教授治疗胃病50年，他分享了一个能激发阳气，克制体内阴寒的小方子：

    我们每天睡前可以用一把盐，促进阳气的恢复，使身体变强壮。我们将加热的盐，放进小袋子里，敷在肚脐上。盐的渗透性比较强，不仅能够将热量渗透到体内，同时还能够将体内的寒气散出来。那么，阳气一升，寒湿也就散掉了。脾胃一好，很多疾病就可能消失了。另外，盐还可以引药入肾，增加肾中的阳气，如果经常有肾阳不足，腰膝冷痛和畏寒肢冷的人，用这个方法也不错。肾阳是人体的阳气根本，就好比太阳，我们需要它来取暖，靠它来获得抵御外面的寒气。肾阳要是弱了，就起不到温暖的作用了，冷就会反映到身体上，腰膝会感到冷痛。

    —— 但愿一切如君所愿，南无阿弥陀佛！但愿一切如君所愿，摩诃般若波罗蜜多！

（李松阳2024公历0501《非常财富》02527篇 阿弥闻道第687期）