第2576篇/养生还要树立大食物观

    大食物观，是一种全面的食物观念，强调从耕地、草原、森林、海洋、植物、动物、微生物等多个来源获取食物资源，以满足人们日益增长的食物需求。这一观念旨在通过全方位、多途径的开发食物资源，实现食物供给的多元化，从而保障国家粮食安全，满足人民对美好生活的向往。

    大食物观的核心在于拓展传统的粮食观念，将食物来源从单一的粮食扩展到包括肉蛋奶、水产品、果蔬类等在内的更广泛范围。它强调在保障粮食安全的基础上，通过科技创新和生物技术的发展，提高食物产量和质量，丰富食物种类，以满足人民对食物数量和质量的需求。

    但是，从养生角度讲，树立大食物观，还要以粮食为基础，以药食同源的食物为根本，必须在保护好生态环境的前提下，全方位、多途径地开发食物资源，保障国家粮食安全，满足人民对美好生活的向往。大食物观，旨在实现大健康的目标。大健康围绕着人的衣食住行以及人的生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理。

    大健康，追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。提倡的不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等。它的范畴涉及各类与健康相关的信息、产品和服务，也涉及到各类组织为了满足社会的健康需求所采取的行动。

    大食物观也好，大健康也罢，都要回到健康养生的主题上，健康养生最安全最有效的方法就是辩证地吃药食两用的食物，利用食物的偏性，以偏补偏，调和阴阳，发挥好食物的神奇力量，保健养生，防病治病。比如现在的人亚健康是普遍的，甚至常见病、基础病也存在一定的普遍现象。但不管什么病，都是元气不够了，或者气血堵塞了，首先就要调脾胃，脾胃是元气之源。特别是人偏瘦和偏胖，都是脾出了问题，脾主肌肉，脾生化的元气和畅了，人也就健康了。

    正气存内，邪不可干。正气就是阳气，帮助提升正气的有：党参、灵芝、大枣、山药、桂圆肉、茯苓等等；能温补人体阳气的有：核桃仁、菟丝子等；甘寒质润，能补阴、滋液、润燥的有：桑椹、枸杞、百合等：清热润肺的有：无花果、百合、蜂蜜等；麦芽健脾开胃，山楂消食化积、醒脾和胃。

    宋代《太平惠民和剂局方》的“参苓白术散”，是调理脾胃虚弱的经典方剂。方中白术、茯苓、甘草、山药、薏苡仁、白扁豆，都是补脾药；茯苓、山药，理脾兼能渗湿；砂仁、陈皮，调气行滞；结合“参、术、苓”，暖胃又补中。养生就要树立大食物观，大健康就是人人都有养生的理念，有自我健康管理的能力。愿力圆满一切，但愿一切如你所愿；南无阿弥陀佛，摩诃般若波罗蜜多!  

（李松阳2024公历0619《非常财富》02576篇 阿弥闻道第736期）