五台山蜜坊，创建于1942年（民国三十一年），创始人山西省忻县北关人米佩芬。米佩芬，字子香，晚清进士。民国时期，任督军府秘书长。1937年（民国二十六年），忻口战役结束后，因他为阎锡山的旧部，名望高颇受百姓尊敬，被委任为忻县县长。但他不满日伪政府，痛恨日本人，曾与长子一起秘密营救在押的中共地下工作者两人，使其深夜逃离监狱越城而走。他们父子俩还从日伪警备队成功营救出了当时抗日政府财政局局长连世泰。为避日伪追查，他借故携妻带幼赴天津德国租界暂时避难。因时局不稳，生活无着，他从长计议想办个实体，遂返回山西，准备在五台山藏身养蜂。他从阎锡山部下那里寻购到10余箱意蜂饲养，在五台县高洪口办起了蜂场，起名为“五台山蜜坊”。
五台山蜜坊，解放前人数仅有几人，在兵荒马乱的岁月，生产的蜂蜜销售的不多，除自产自给外，一部分送给了五台山的显通寺等一些寺庙。白佛堂，是五台山显通寺所辖的一处佛道合一比较偏远的下寺。自古就有养蜂割蜜的历史。1944年米佩芬将意大利蜂种和活框蜂箱养蜂技术引进白佛堂，白佛堂的养蜂逐渐摆脱了小生产的状态。每年农历四月初八，是白佛堂的大佛会。善男信女云集，拜佛吃蜜勾糕。吃五台山蜜勾糕，至今，是五台山地区民间的一大特产美食。
        五台山蜜坊，在新中国成立后，米佩芬年事已高，后将五台山蜜坊从五台县迁回忻县北关米号，由其次子米米经营。后来由于历史环境的原因，五台山蜜坊受到政策的抑制，1972年，米米心灰意冷就把五台山蜜坊传给了从小喜欢养蜂的侄子米志明。米志民遇到风声紧的时候，就把蜂群化整为零，分散在较远的亲朋好友处秘密饲养。他继承和发扬了五台山蜜坊“为人立仁，经商积善”的经营思想，割资本主义尾巴的人睁一只眼闭一只眼，躲过了一劫又一劫。
        1978年养蜂业获得了合法的地位。五台山蜜坊，迎来了事业的春天。五台山蜜坊带动起了周边很多农民养起了蜜蜂。1983年，五台山蜜坊，开始推广人工育王、脱花粉、取王浆、采蜂胶、产蜂蛹等一大批先进的蜂产品技术，改变了忻州蜂农一贯只是以养蜂取蜜的作坊式生产方式。单箱收入提高了数倍。五台山蜜坊，也由单一的蜂蜜产品，发展为生产蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品。
五台山蜜坊，2001年易名为：五台山蜂业开发中心。系列蜂产品均使用“五台山”商标标识。中心在五台山山区组建了大型联营蜂场；在忻州西部白马山、云中山建设有绿色蜂产品基地，在忻州市开发区设有蜂产品加工厂。负责全市14个县市6万多箱蜜蜂病虫害防治、蜜蜂新技术培训、蜂产品收购销售业务。2004年“五台山”牌蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等五项蜜蜂产品，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品；2007年成功续展，成为山西省首家通过绿色食品认证的蜂业企业。2006年中心通过iso9001-2000质量管理体系认证；同年，“五台山”“五台山蜜蜂园”商标成功注册。2007年“五台山”牌全系列产品通过食品生产许可qs认证。
        五台山蜂业开发中心，2008变更为山西省忻州市五台山蜂业有限公司。成为一家集蜜蜂规模化养殖、蜂产品加工销售、蜂疗保健开发研究为一体的股份制民营企业。在忻州顿村度假村森林公园内建设蜜蜂生态园、蜜蜂展览馆。加工厂建有全省一流的蜂产品检测化验机构。五台山蜂业在蜜蜂养殖标准化走在全国前列，被国标委树为全国农业标准化蜜蜂养殖示范区。公司营销模式实行全国连锁店专卖代理为主，2009年全国发展到160家专卖店，产品分布全国各地。销售额550万元。产业链带动蜜蜂养殖户2000多人，销售工作人员400多人。
       “五台山”老字号从蜜坊到公司，历经67年，米家三代人付出了艰辛的努力，也为五台山蜂业的长足发展奠定了坚实的基础。(非常财富/李松阳100101）