关于再造忻州市酒厂发展地方龙头经济的建议

    忻州市酒厂（原忻州地区酒厂），是与共和国同龄的国有企业，曾经是忻州地区纳税最多的企业，出品的忻州高粱白和万水泉酒，是忻州最负盛名的土特产品之一，为高粱之乡的忻州粮食产业转化做出了巨大的历史贡献。但在市场经济的大气候下，因体制弊端不能根本解决，企业长期以来背着任务税的沉重包袱，经营思想偏离了市场规律，几次失去冲出地头的竞争良机，终因政策性亏损，导致企业每况愈下停产多年，至今企业死而不破，历史遗留问题悬而难决，下岗职工怨声载道。
    再造忻州市酒厂，有成熟的客观理由，有长远的市场发展前景。首先，忻州是个旅游大市，酒厂所在地忻府区又没有地下资源，完全不适合发展重工业，而地方上没有一个可持续发展的轻工龙头项目，很难振兴一方经济。其次，加工粮食酒有着得天独厚的条件。忻州的气候和土壤非常适宜产高粱，用忻定盆地产的高粱做酿酒原料，出酒率高、品质纯正、口味独特，加之忻州有多处高海拔名泉，具有打造名酒原产地（唯一）特性。第三，酿酒可以振兴高粱产地，发展优质高粱种植基地，调整农业结构，农业链接产业，酒糟造饲料，发展养殖，走新农村循环经济发展的新路子。酒厂可以为地方经济的配套产业化开好局，也为地方产业的延伸打牢基础。
    我省振兴山西纲要里明确提出，山西有农业产业链延伸的土特产品优势，拳头产品有成熟的商业背景，要借势发力强化扩张优势，所以要大力培植以汾酒为龙头的产业群。但是山西的酒厂大多不成气候，忻州甚至没有一家像样的酒厂，忻州人迎朋送客，几乎拿不出一样出名的特产，就是我们的企业家没有新观念，忽视了文化，做的产品有实无名，卖不出好价钱。而做酒卖的是七分文化。把忻州的五台山文化承载在酒里，创高档的台酒系列旅游产品。在山西，与汾酒形成呼应，“南汾北台（南有汾酒北有台酒）”；在忻州，芦芽山旅游酒与五台山旅游酒形成呼应，“东台西芦（东有台酒西有芦酒）”。开发原汁原味的养生酒，颠覆喝酒伤身的坏习性，为社会造福。
    再造酒厂，彻底摆脱国企的弊端，引入现代管理体制，以市场为抓手，用心做酒产业，创品牌产品，是利在当今，功在千秋的企业作为。忻州人是吃高粱面鱼鱼、喝着忻州高粱白长大的，对高粱和纯正的高粱原酒，有难以割舍的美好情结。然而酒厂关闭，忻州的高粱之乡已经名存实亡，做忻州旅游经济这篇大文章，不是走马观花的游山玩水，而重在开发旅游产品，旅游产品的比重需要很大，旅游产品卖的是特色文化，酒是最好的载体。开发台酒是忻州经济大盘的一颗明珠，因为它有深厚博大的文化底蕴，有旅游的大背景，又有农业做殷实的基础，也有传统与现代高度匹配的独特酿酒工艺，更有新一代晋商的开拓努力，一定能够再造全新的酒厂，做出一代醉人的美酒，也完全能够为忻州的经济转型、产业出新和可持续发展注入较大的推动力！
                                                                                                                                                          （政协委员张建华提案100526）